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Curso

LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS LACTEOS

  • Desde: 29/1/21
  • Hasta: 5/2/21*
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Online

Preinscripción desde el 29/11/20

(*) Hasta el 31/12/22 para la finalización de trabajos.

Promovido por:
Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos (FoodUPV)

Responsable de la actividad:
Ana María Andrés Grau

Inscripción online cerrada

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

0 horas

1,2 horas

10 horas*
Horario

Tarde
Viernes por la tarde de 15h30 a 20h30.

(*) En esta actividad, se realizarán clases a distancia con emisión en directo

Lugar de impartición
Herramienta Teams de Microsoft o Aula Virtual del CFP
Modalidad

ONLINE

Curso

2020-2021

ECTS

1,12

Campus

Valencia

0 h

Presenciales

11,2 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo Plazos
110 € Público en general  1 plazo
110€ Público en general

Acción formativa dirigida a

Criterios de Admisión al curso:
Nivel de acceso a Universidad y además, se valorará haber superado los dos primeros cursos de los Grados de Ingeniería Agronómica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Biología, Químicas e Ingeniería Química o sus equivalentes en estudios de Ciclo.

Profesores

  • Marek Bennár Profesional del sector
  • Mª Consuelo Gonzalez Martinez Catedrático/a de Universidad
  • Martin Donato Martinez Profesional del sector
  • Antonio Jara Belarte Profesional del sector

Metodología didáctica y sistemas de evaluación

Clases no presenciales pero síncronas, los viernes por la tarde de 15:30 a 20:30 horas, por Teams o Aula Virtual.

Temas a desarrollar

1. Composición y propiedades de la leche
2. Coagulación de la leche
3. Fabricación industrial de queso
4. Fabricación industrial de leches fermentadas
5. Fabricación industrial de helados

Proyecto formativo

DIPLOMA DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

  • Presencial
  • |
  • 22/9/22
  • |
  • 33,5 ECTS

Contacto

Página web: http://tecnologiadealimentos.blogs.upv...

Inscripción online cerrada