ENCUENTRO TORREBLANCA-ADRIÁ

no online

Datos básicos

Fechas de inicio y fin

Del 21/06/10 al 21/06/10

Fecha de matrícula

Matrícula desde el 19/05/10 hasta 31/05/10


Duración

2 horas lectivas,

Lugar de Impartición

Salón de Grados del edificio Nexus 6G.
VALENCIA

Horario

TARDE

Lunes, de 18 a 20 horas.

Precio

0 €
Gratuito.



Temas a desarrollar

· Presentación .
· Conferencia "el Arte Efímero" impartida por D. F. Torreblanca.
· Conferencia "Análisis evolutivo: Como el Bulli mide su creatividad", impartida por D. Ferrán Adriá.
· Coloquio.

Más información

Acción formativa dirigida a:

Cualquier profesional interesado por la cocina, la pastelería, la creatividad, la cultura gastronómica.

Metodología didáctica:

Clase magistral impartida por los recién nominados a doctor Honoris Cusa por la UPV, D. Francisco Torreblanca y D. Ferrán Adriá.

Conocimientos previos necesarios:

No se requieren.

Director

Juan Bautista Peiro Lopez

Profesorado

Ferrán Adriá Acosta
Francisco Torreblanca García

Contacto

Correo electrónico

Maria Dolores Gil Collado

Promovido por

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL


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(*)Le recordamos que tres días antes de la impartición del curso se inhabilitará la matrícula online. No obstante, podrá matricularse presencialmente en las instalaciones del centro hasta un día antes del comienzo del curso siempre que la actividad no esté completa o cerrada.


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