| Descripción del curso: |
Todas las asignaturas tienen la misma organización. Por cada crédito ects:
B) 4 unidades temáticas "on line", que se organizan en:
1) información previa.
2) dos lecciones de 15 minutos en video con presentaciones "power-point" simultáneas (2 horas/crédito)
3) información adicional (artículos de investigación, informes técnicos, videos, ejemplos, etc.)
4) tareas personales del alumno (resolución de ejercicios-problemas, comentar artículos, informes, etc.)
5) listado de errores frecuentes
6) bibliografía
7) test de autoevaluación
8) sesión de tutoría "on-line" con "webcam" (2 horas/crédito).
El número de unidades temáticas por cada asignatura será:
- nutrición y alimentación (5 ects) = 20 unidades temáticas.
- ingeniería de sistemas (4 ects) = 16 unidades temáticas.
- reproducción (4 ects) = 16 unidades temáticas
- diseño y gestión (4 ects) = 16 unidades temáticas
- acuicultura sostenible (3 ects) = 12 unidades temáticas.
Por cada asignatura un trabajo de curso sobre tema propuesto por el director.
La nota final de cada asignatura será en base a: evaluaciones on-line controladas en universidades u organismo oficial (50%) + ejercicios de curso (25%) + trabajo final (25%). |
| Al terminar el curso el alumno podrá (descripción de objetivos del curso): |
Dotar a los estudiantes de conocimientos, destrezas y actitudes que les permitan desempeñar las siguientes tareas:
- Gestión y control de instalaciones continentales y marinas: reproducción, alimentación, control del crecimiento, evaluación de alternativas.
- Diseño de instalaciones de acuicultura continentales (estanques) y marinas (tanques y jaulas flotantes) y evaluacion de su impato ambiental.
- Iniciacion a las necesidades de I+D+i del sector. |
| Acción formativa dirigida a: |
| Titulados Universitarios, Licenciaturas, Ingenierías o Grados en Biología, Ciencias del Mar,Ciencias Ambientales, Farmacia, Ingeniería Agronómica y de Montes, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Técnica Forestal y Agrícola, Química, Veterinaria y otras. |
| Temas a desarrollar: |
NUTRICION Y ALIMENTACION
1.- La alimentación en el medio acuático
2.- El aparato digestivo de los crustáceos
3.- Fisiología digestiva de crustaceos
4.- El aparato digestivo de los peces
5.- Fisiología digestiva de peces
6.- Metabolismo proteico
7.- Metabolismo energético
8.- Necesidades proteicas
9.- Necesidades de aminoácidos esenciales
10.- Necesidades de ácidos grasos esenciales
11.- Necesidades de energía
12.- Determinación de las necesidades nutritivas mediante método factorial
13.- Diseño de piensos
14.- Ingredientes proteicos de los piensos
15.- Ingredientes energéticos de los piensos
16.- Formulación de piensos
17.- Fabricación de piensos.
18.- Sistemas de alimentación.
19.- Estrategias de alimentación
20.- Control del crecimiento y eficacia alimentaria
INGENIERIA DE SISTEMAS ACUICOLAS
1.- Sistemas de producción acuícola
2.- Ubicación de una instalación acuícola.
3.- Elementos de una instalación en tierra
REPRODUCCION
1.- Generalidades sobre la biología de la reproducción de peces
2.- Anatomía y gónadas de los peces
3.- Gametogénesis
4.- Control ambiental de la reproducción
5.- Control hormonal de la reproducción
6.- Manejo y criopreservación de gametos
7.- Ovulación y fecundación
8.- Desarrollo embrionario
9.- Estudio de caso: anguila europea, reproducción de machos
10.- Estudio de caso: anguila europea, reproducción de hembras
11.- Alimentación y manejo de reproductores
12.- Mejora genética en peces
13.- Diferenciación sexual
14.- Técnicas de control del sexo
15.- Transgénesis en peces
16.- Disrupción endocrina
DISEÑO Y GESTION DE INSTALACIONES ACUICOLAS
1.- Objetivos del diseño y la gestión
2.- Bases biológicas para el diseño zootécnico de piscigranjas: modelos de crecimiento.
3.- Bases biológicas: consumo de oxigeno y excreción de amonio
4.- Bases biológicas: cargas máximas
5.- Crecimiento de los lotes mensuales
6.- Elección de lotes anuales
7.- Determinación del número óptimo de estanques o jaulas
8.- Determinación de la biomasa de peces mensual
9.- Cálculo del consumo de mensual y total de alimento y de la producción de residuos
10.- Cálculo de los caudales
11.- Planificación del crecimiento de los lotes clasificaciones, desdobles y ventas
12.- Presupuesto y estudio económico
13.- Necesidades de equipamiento y estimación del coste de la inversión
14.- Necesidades de personal, gastos fijos y variables
15.- Rentabilidad de la instalación: estudio económico estático y dinámico (VAN y TIR)
16.- Evaluación económica de alternativas de diseño y gestión.
ACUICULTURA SOSTENIBLE:
1.- Acuicultura y conflictos de uso en el medio marino, litoral y riberas
2.- Principios de la Sostenibilidad. Aplicación al caso de la acuicultura
3.- Herramientas de Gestión Ambiental en Acuicultura
4.- Impactos de la Acuicultura: enriquecimiento orgánico
5.- Impactos de la Acuicultura: nutrientes y eutrofia
6.- Impactos de la Acuicultura: sustancias químicas activas
7.- Medidas Correctoras y minimización de impactos
8.- Sistemas de bajo impacto en carcinicultura
9.- Desarrollo de los sistemas integrados
10.- Planificación y problemas de gestión
11.- Programas de Vigilancia Ambiental: técnicas de seguimiento.
12.- Programas de Vigilancia Ambiental: planificación y ejecución de la vigilancia ambiental
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| Organizadores |
| Director |
MIGUEL JOVER CERDÁ |
| Coordinador |
SILVIA MARTINEZ LLORENS |
| Datos básicos |
| Dirección web |
http://www.cursodeacuicultura.upv.es |
| Correo electrónico |
igjaugar@doctor.upv.es |
| Tipo de curso |
ESPECIALISTA UNIVERSITARIO |
| Estado |
IMPARTIÉNDOSE |
| Duración en horas: |
20
horas lectivas, 480 horas en actividades no lectivas
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| Créditos ECTS |
20 |
| Información tècnica docente |
Persona de contacto, ext, teléfono, e-mail.
Horario de atención:
Ignacio Jauralde, 77434, igjaugar@doctor.upv.es, 10:00-13:00
Dirección Completa: Dpto. Ciencia Animal. Camino de Vera sn 46020
Valencia (España)
Horario de atención al Título Propio: (10:00-13:00)
e-mail del curso: igjaugar@doctor.upv.es
web del curso: www.cursodeacuicultura.upv.es
Teléfono/Fax: 77434
|
| Dónde y Cuándo |
| Dónde |
INTERNET |
| Horario |
INTERNET |
| Observaciones del horario |
Tutorias online jueves, de 16,00 a 18,00 horas. |
| Fecha Inicio |
7/01/12 |
| Fecha Fin |
3/07/12 La fecha límite para entrega de trabajos, realización de prácticas y otras actividades no lectivas será el 31/12/12 |
| Datos de matriculación |
| Matrícula desde |
1/12/11 |
| Inicio de preinscripción |
1/11/11 |
| Fin de preinscripción |
1/12/11 |
| Lugar de preinscripción |
Dpto. Ciencia Animal (edificio 7G)
Ignacio Jauralde
Email: igjaugar@doctor.upv.es
Tfno.: 963977430
Adjuntar curriculum. |
| Lugar de matriculación |
Centro de Formación Permanente |
| Mínimo de alumnos |
19 |
| Máximo de alumnos |
50 |
| Precio |
1.250,00 € |
| Observaciones al precio |
1.250,00 euros
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| Profesorado |
ASTURIANO NEMESIO, JUAN FRANCISCO
JAURALDE GARCÍA, IGNACIO
JOVER CERDÁ, MIGUEL
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MARTINEZ LLORENS, SILVIA
MOYANO LOPEZ, JAVIER
PEREZ IGUALADA, LUZ MARIA
RODILLA ALAMA, MIGUEL
SÁNCHEZ PEÑARANDA, DAVID
TOMAS VIDAL, ANA |
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