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Jornada

III JORNADA INTERNACIONAL DE TERROIR VITÍCOLA

  • Desde: 14/6/13
  • Hasta: 14/6/13
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 14/12/12

Promovido por:
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural

Responsable de la actividad:

Inscripción online cerrada

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

12 horas

0 horas

0 horas
Horario

Mañana y Tarde
Viernes 14 Junio: 09:00-21:00

Lugar de impartición
Salón de Actos de la ETSIAMN
Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2012-2013

ECTS

0,48

Campus

Valencia

12 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo
30 € Público en general 
30,00 euros - Público en general

Objetivos

Difundir y dar a conocer las ventajas que tiene la zonificación y la identificación del terrroir vitícola para la elaboración de vinos genuinos y singulares de gran calidad con los que satisfacer la demanda nacional e internacional de los consumidores a precios competitivos.

Profesores

  • José Luis Aleixandre Benavent Catedrático/a de Universidad
  • Juan Francisco Giner Gonzalbez Profesor/a Titular Escuela Universitaria

Temas a desarrollar

1ª Sesión. La noción de Terroir en la Europa vitivinícola
2ª Sesión. Los elementos del Terroir Vitícola
3ª Sesión. Efecto del terroir sobre la síntesis de estilbenos
4ª Sesión. Evaluación del terroir en los países emergentes
5ª Sesión. Como se pueden revalorizar los vinos de terroir
6ª Sesión. Degustación de vinos de Terroir
7ª Sesión. Visita a la Bodega Hoya de Cadenas (Valencia)

Inscripción online cerrada

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