Curso

AUDITOR INTERNO GLOBALGAP

Datos básicos

Fechas de inicio y fin

Del 5/07/18 al 6/07/18

Fecha de matrícula

Preinscripción desde el 17/04/18


Duración

16 horas presenciales, 1 horas a distancia
1,7 Créditos ECTS

Lugar de Impartición

Valencia
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
EDIF. 3P – AULA 1.02
El personal externo a la UPV podrá acceder al parking subterráneo del edificio 3P, si solicita dicho acceso a catedra.kiwa@upv.es (Asunto: parking)
VALÈNCIA

Objetivos

Al terminar el curso el alumno será capaz de:
- Entender la actual normativa y las recientes actualizaciones de documentación de la norma GLOBALG.A.P.
- Planificar y llevar a cabo auditorías internas en empresas agroalimentarias

Horario

MAÑANA Y TARDE

Jueves 5 de Julio: de 9:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00 Viernes 6 de Julio de 9:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00 Habrá un descanso de media hora a mitad de la sesión de la mañana y parada de una hora para comer. El precio del curso incluye el coffee break y el almuerzo de 14:00 a 15:00

Precio

450 €
450,00 € - Público en general



Temas a desarrollar

1. Introducción a GLOBALG.A.P. IFA. Principales conceptos y ámbito de aplicación.
2.- El proceso de certificación. La auditoría e inspección interna en grupos de productores. Autoevaluación en un productor individual.
3.- Reglamento General GLOBALG.A.P. parte I,II; Requisitos Generales, Reglas para el ámbito de cultivos; Sistema de Gestión de la Calidad.
4.- Puntos de control y criterios de cumplimiento para GLOBALG.A.P. IFA Frutas y Verduras.

Más información

Acción formativa dirigida a:

- Directores y Responsables de calidad.
- Técnicos de Campo.
- Responsables de Producción.
- Todos aquellos profesionales y técnicos del sector agroalimentario que enfoquen su andadura hacia el aseguramiento de la calidad y certificación de la producción primaria.

Metodología didáctica:

Exposición por parte del profesor de la actual normativa y de los cambios en la nueva versión de GLOBALG.A.P..
Realización de casos prácticos en el aula

Conocimientos previos necesarios:

Experiencia y/o formación previa en la normativa GLOBALG.A.P.

Otra información

El profesorado es Auditor de Seguridad Agroalimentaria, normativa GLOBALG.A.P, y Responsable del Plan de supervisión de auditores calificados y de la Calificación nuevos auditores GLOBALG.A.P., en Kiwa España, entidad de certificación.

Responsable de actividad

Bernat Roig Merino

Director académico

Juan Manuel Buitrago Vera

Profesorado

espacioBernat Roig Merino
espacioFernando Sarria Ponce

Contacto

Correo electrónico

Bernat Roig Merino

Promovido por

CENTRO DE INVESTIGACIÓN ACUICULTURA Y MEDIO AMBIEN


Condiciones

Condiciones generales

Consulte las Condiciones generales de la actividad.

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