Curso

BOCADOS DE CINE: UN VIAJE DE 10 METROS

Datos básicos

Fechas de inicio y fin

Del 24/11/16 al 24/11/16

Fecha de matrícula

Matrícula cerrada desde el 14/11/16 11:00


Duración

5 horas presenciales,

Lugar de Impartición

Teatro Serrano de Gandia y Casa Manolo - Daimuz
GANDIA

Objetivos

conocer la gastronomía a través de la identificación y selección de platos de las películas seleccionadas.
introducción al lenguaje audiovisual y conocimiento de la película a través de la presentación y debate por parte de los profesores y alumnos.
conocer en profundidad los platos a degustar según las explicaciones del maestro cocinero invitado.

Horario

TARDE

- 24 de noviembre de 2016 (jueves) de 19 a 23 hrs.

Precio

65 €
50,00 € - Alumni UPV
50,00 € - Personal UPV (PAS y PDI)
50,00 € - Alumno UPV
65,00 € - Público en general



Temas a desarrollar

Presentación de las jornadas y sesión dedicada al film Un Viaje de 10 metros

EL PROGRAMA DE LA SESIÓN SERÁ EL SIGUIENTE:
19.00-21:00
PRIMERA PARTE: VISIONADO DE LA PELÍCULA
Recepción en el Teatro Serrano de Gandia y visionado de la película en su versión original. Entrega del menú del día: ficha técnica del film y enumeración de los platos que se servirán a posteriori y que aparecen en la película, indicando el nombre del plato, escena y minuto en el que aparecen en la obra.
SEGUNDA PARTE:
21:00 -23:00
Desplazamiento al restaurante.Comida y sobremesa cinematográfica. El cocinero irá sirviendo los platos, presentándolos y comentando el proceso de traslación de la pantalla a la mesa. Salpimentará está parte explicando peculiaridades de los ingredientes utilizados, de la vida y costumbres socio-culturales de la cocina escogida (italiana, francesa, china etc.)

Más información

Acción formativa dirigida a:

Estudiantes, personal docente y cualquier persona interesada

Conocimientos previos necesarios:

no se requieren

Otra información

la sesión se realizará el jueves 17/11/16 en el Teatro Serrano y en el `prestigioso restaurante Casa Manolo de Daimuz.

Director

Jose Pastor Gimeno

Profesorado

espacioLuis v. Tormo Perez

Contacto

Dirección web

www.bocadosdecine.com

Correo electrónico

Maria Dolores Teruel Serrano

Promovido por

ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE GANDIA


Condiciones

Condiciones generales

Consulte las Condiciones generales de la actividad.

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