Curso

LAS INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DEL MAR

  • Desde: 6/3/20
  • Hasta: 13/3/20*
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 6/1/20

(*) Hasta el 31/12/21 para la finalización de trabajos.

Promovido por:
Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos (FoodUPV)

Responsable de la actividad:
Ana María Andrés Grau



Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

10 horas


1,2 horas


0 horas

Horario

Tarde
viernes tarde

Lugar de impartición
Aula 1.04 del edificio 3P
Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2019-2020

ECTS

1,12

Campus

Valencia

10 h

Presenciales

1,2 h

Online

Precio Colectivo Plazos
110 € Público en general  1 plazo
110€ Público en general

Acción formativa dirigida a

Criterios de Admisión al curso:
Nivel de acceso a Universidad y además, se valorará haber superado los dos primeros cursos de los Grados
de Ingeniería Agronómica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Biología, Químicas e
Ingeniería Química o sus equivalentes en estudios de Ciclo.


Profesores

  • Rodolfo Joaquin Barrera Orozco Profesional del sector
  • Francisco Juan Espinós Gutiérrez Profesor/a Titular de Universidad
  • Eloy Meseguer Hernández Profesional del sector
  • Maria Isabel Escriche Roberto Catedrático/a de Universidad
  • Jordi Lopez Ramon Profesional del sector

Metodología didáctica y sistemas de evaluación

Clases presenciales los viernes por la tarde, de 15:30 a 20:30 horas, en el aula 1.04 del edificio 3P.

Temas a desarrollar

Dar a conocer al alumno la situación del sector pesquero en España y en la Comunidad Valenciana, tanto en lo que se refiere a la explotación de los recursos del mar como en el sector de la acuicultura. Se explicarán las técnicas de producción acuícola tanto en abierto como en circuito cerrado, así como los sistemas de producción y depuración de moluscos bivalvo. Se dedicará un capítulo a la seguridad alimentaria en los productos de la pesca y la acuicultura.


Proyecto formativo