Curso

CURSO DE DISEÑO DE BIORREACTORES

Datos básicos

Fechas de inicio y fin

Del 10/12/18 al 14/12/18

Fecha de matrícula

Preinscripción desde el 3/09/18


Duración

20 horas presenciales,

Lugar de Impartición

Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
Aula N-5
VALÈNCIA

Objetivos

El objetivo de este curso es que el alumno que termine sea capaz de:

- Calcular los tiempos de retención y flujos de alimentación de acuerdo a la cinétrica de la reacción en instalaciones de biorreactores aplicables a la industria agrícola y forestal, alimentaria, farmacéutica, cosmética, biotecnológica, bioenergética o industrial.
- Determinar rendimientos, productividad de los biorreactores
- Diseñar el control térmico de los biorreactores
- Dimensionar sistemas de agitación
- Proponer condiciones de automatización
- Diseñar, dimensionar, proyectar y dirigir la construcción de un biorreactor
- Elaborar proyectos, informes técnicos, memorias de reconocimiento, y programas técnicos de sistemas productivos que requieran biorreactores

Horario

MAÑANA

Lunes 10 de diciembre 15:00 -20:00 Martes 11 de diciembre 15:00 -20:00 Miércoles 12 de diciembre 15:00 -20:00 Jueves 13 de diciembre 15:00 -20:00

Precio

150 €
150,00 € - Público en general



Temas a desarrollar

CÁLCULO DE FLUJOS Y TIEMPOS DE RETENCIÓN
- Análisis de la cinética de procesos químicos y microbiológicos
- Dimensionado de bombas y conexiones
- Sistema de inoculación
DISEÑO SISTEMA DE AIREACIÓN EN PROCESOS AEROBIOS
- Dimensionado del compresor
- Filtros y Sparger
- Control de la aireación
DIMENSIONADO SISTEMAS DE AGITACIÓN
- Dimensionado de turbinas y potencia de agitación
- Diseño del sello mecánico
CÁLCULO MECÁNICO DEL RECIPIENTE
- Determinación de la resistencia de los materiales para soportar los esfuerzos y cargas en el biorreactor
- Condiciones de unión de piezas y sus propiedades
- Acabado superficial de los materiales
DISEÑO DEL SISTEMA DE CONTROL TÉRMICO DEL REACTOR
- Sistemas de calentamiento
- Sistemas de refrigeración
DISEÑO DEL SISTEMA CONTROL DE pH

DISEÑO DEL SISTEMA LIMPIEZA Y ESTERILIZACIÓN
- Cinética de la esterilización
- Cleaning In Place Technology (CIP)
- Control del sistema
- Instalaciones para desinfección de tanque con calor

Más información

Acción formativa dirigida a:

El presente curso estará dirigido a ingenieros que deseen especializarse en el diseño y gestión de biorreactores aplicables a la bioenergía, industria agrícola y forestal, alimentaria, farmacéutica, cosmética, biotecnológica o industrial.

Responsable de actividad

Borja Velazquez Marti

Profesorado

espacioBorja Velazquez Marti

Contacto

Correo electrónico

Borja Velazquez Marti

Promovido por

DPTO. DE INGENIERÍA RURAL Y AGROALIMENTARIA


Condiciones

Condiciones generales

Consulte las Condiciones generales de la actividad.

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