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Curso

CURSO DE DISEÑO DE BIORREACTORES

  • Desde: 10/1/18
  • Hasta: 18/1/18
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 13/11/17

Promovido por:
Dpto. de Ingeniería Rural y Agroalimentaria

Responsable de la actividad:
Borja Velazquez Marti

Inscripción online cerrada

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

20 horas

0 horas

0 horas
Horario

Mañana
Miércoles 10 de enero 15:00 -20:00
Jueves 11 de enero 15:00 -20:00
Miércoles 17 de enero 15:00 -20:00
Jueves 18 de enero 15:00 -20:00

Lugar de impartición
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, edificio 3B Aula N-5, junto Laboratorio de bioenergía y propiedades físicas
Certificación

Asistencia

Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2017-2018

ECTS

0

Campus

Valencia

20 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo
200 € Público en general 
200,00 € - Público en general

Objetivos

El objetivo de este curso será abordar los siguientes aspectos de la cadena:

- Comprender el funcionamiento de las instalaciones de biorreactores aplicables a la industria agrícola y forestal, alimentaria, farmacéutica, cosmética, biotecnológica, bioenergética o industrial.
- Capacitar para planificar, diseñar, dimensionar, proyectar y dirigir la construcción de un biorreactor
- Adquirir la capacidad para elaborar proyectos, informes técnicos, memorias de reconocimiento, y programas técnicos de sistemas productivos que requieran biorreactores
- Adquirir la capacidad para la toma de decisiones eficientes en el ámbito profesional bajo criterios técnicos, sociales y empresariales

Acción formativa dirigida a

El presente curso estará dirigido a ingenieros que deseen especializarse en el diseño y gestión de biorreactores aplicables a la bioenergía, industria agrícola y forestal, alimentaria, farmacéutica, cosmética, biotecnológica o industrial.

Profesores

  • Borja Velazquez Marti Profesor/a Titular de Universidad

Temas a desarrollar

CÁLCULO DE FLUJOS Y TIEMPOS DE RETENCIÓN
- Análisis de la cinética de procesos químicos y microbiológicos
- Dimensionado de bombas y conexiones
- Sistema de inoculación
DISEÑO SISTEMA DE AIREACIÓN EN PROCESOS AEROBIOS
- Dimensionado del compresor
- Filtros y Sparger
- Control de la aireación
DIMENSIONADO SISTEMAS DE AGITACIÓN
- Dimensionado de turbinas y potencia de agitación
- Diseño del sello mecánico
CÁLCULO MECÁNICO DEL RECIPIENTE
- Determinación de la resistencia de los materiales para soportar los esfuerzos y cargas en el biorreactor
- Condiciones de unión de piezas y sus propiedades
- Acabado superficial de los materiales
DISEÑO DEL SISTEMA DE CONTROL TÉRMICO DEL REACTOR
- Sistemas de calentamiento
- Sistemas de refrigeración
DISEÑO DEL SISTEMA CONTROL DE pH

DISEÑO DEL SISTEMA LIMPIEZA Y ESTERILIZACIÓN
- Cinética de la esterilización
- Cleaning In Place Technology (CIP)
- Control del sistema
- Instalaciones para desinfección de tanque con calor

Inscripción online cerrada