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Jornada

CURSO BÁSICO DE SUSHI

  • Desde: 21/2/13
  • Hasta: 21/2/13
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 18/1/13

Promovido por:
Dpto. de Tecnología de Alimentos

Responsable de la actividad:

Inscripción online cerrada

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

1,5 horas

0 horas

0 horas
Horario

Tarde
Jueves 21 de febrero de 2013 de 19:30 a 21 h

Lugar de impartición
Valencia Club Cocina Plaza San Felipe NEri, nº 6 bajo Valencia
Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2012-2013

ECTS

0,06

Campus

Valencia

1,5 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo
25 € Público en general 
25,00 euros - Público en general

Objetivos

Al acabar el curso el alumno sabrá preparar diferentes tipos de sushi.

Profesores

  • Gregorio Arranz Blanco Profesional del sector

Temas a desarrollar

Actividad 1. Lo que tienes que saber sobre los sushi.
Actividad 2. Los ingredientes, los rellenos.
Actividad 2. Preparación de sushi;
 Futomaki.
 Temaki.
 Uramaki.
 Nigiri.
- Utilizaremos de rellenos; Palito de mar, mango, aguacates, salmón, atún, crema de queso, pepinos y algunos más.
- Incluye; degustación de las elaboraciones, degustación de sake, te verde.

Inscripción online cerrada

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