Registrarse
Curso

SABORES DE ESPAÑA: LENGUA, CULTURA Y GASTRONOMÍA - PLUS2 60

  • Desde: 29/9/26
  • Hasta: 22/12/26
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 17/7/26

Promovido por:
Centro de Lenguas

Responsable de la actividad:
Director/a Centro De Lenguas

Inscripción

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

24 horas

0 horas

0 horas
Horario

Mañana
Martes : 10:00-12:00 H

Lugar de impartición
CDL
Certificación

Asistencia

Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2026-2027

ECTS

0

Campus

Valencia

24 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo Plazos
126 € Personal UPV  NO JUBILADO 60+ 1 plazo
180 € Público en general . Personas mayores de 60 años 1 plazo
126 €  Personal UPV JUBILADO 1 plazo
126,00 € - Personal UPV JUBILADO
180,00 € - Público en general. Personas mayores de 60 años
126,00 € - Personal UPV NO JUBILADO 60+

Objetivos

Al finalizar el taller, el alumnado será capaz de:
• Reconocer la gastronomía como parte fundamental de la cultura, la memoria y la identidad.
• Identificar productos, platos y tradiciones culinarias representativas de distintas zonas de España.
• Utilizar vocabulario gastronómico básico y específico relacionado con alimentos, utensilios, técnicas, sabores y preparaciones.
• Comprender y explicar recetas sencillas de forma clara y ordenada.
• Escribir una receta, una descripción gastronómica o un breve recuerdo vinculado a la comida.
• Participar en conversaciones sobre cocina, hábitos alimentarios, tradiciones y cultura de la mesa.

Acción formativa dirigida a

Dirigido a personas mayores de 60 años, especialmente a quienes se encuentren en situación de jubilación efectiva, tanto del Régimen General de la SS como de MUFACE /Clases Pasivas.


Por orden de preferencia:

1- Para aquellas personas que han tenido una relación laboral con la UPV y se encuentran en situación de jubilación

2- Para aquellas personas jubiladas externas sin relación laboral con la Universidad cuando existan plazas disponibles.

3- Para aquellas personas no jubiladas mayores de 60 años UPV cuando existan plazas disponibles

4- Para aquellas personas no jubiladas mayores de 60 años externas a la Universidad cuando existan plazas disponibles

Metodología didáctica y sistemas de evaluación

La metodología será práctica, participativa y basada en el intercambio de experiencias.
El docente actuará como guía y dinamizador, proponiendo actividades accesibles y adaptadas al ritmo del grupo. Se dará prioridad a la participación, la curiosidad y el aprendizaje significativo, evitando un enfoque excesivamente teórico.
Las actividades incluirán dinámicas individuales, por parejas y en pequeños grupos.
La dimensión oral tendrá un papel central, ya que la gastronomía es un tema especialmente adecuado para la conversación, el intercambio cultural y la memoria compartida.

Temas a desarrollar

Este taller propone un recorrido cultural y lingüístico por la gastronomía española, entendida no solo como un conjunto de recetas, sino como una forma de memoria, identidad, convivencia y expresión cultural. A través de tradiciones culinarias, vocabulario gastronómico, productos emblemáticos, recetas, costumbres familiares y cultura de la mesa, el alumnado descubrirá la riqueza de la cocina española y su relación con la lengua y la vida cotidiana.
No se requieren conocimientos previos de cocina ni de gastronomía; el objetivo principal es aprender, compartir y disfrutar de la cultura gastronómica desde una perspectiva lingüística y social.

Inscripción