Registrarse
Curso

CURSO DE CULTIVO Y COMERCIALIZACIÓN DE TRUFAS Y OTROS HONGOS MICORRÍCICOS.

  • Desde: 14/12/15
  • Hasta: 22/12/15
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Preinscripción desde el 20/11/15

Promovido por:
Dpto. de Ecosistemas Agroforestales

Responsable de la actividad:

Inscripción online cerrada

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

30 horas

0 horas

0 horas
Horario

Tarde
Lunes, 14 y 21 de diciembre de 2015, de 18.00-21.00h
Martes 15 y 22 de diciembre de 2015, de 18.00-21.00h
Miércoles 16 de diciembre de 2015, de 18.00-21.00h
Jueves 17 de diciembre de 2015, de 18.00-21.00h
Sábado 19 visita práctica a Sarrión

Lugar de impartición
Aula 2.15 CFP (UPV) Laboratorio UPV Salida de campo
Certificación

Aprovechamiento

Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2015-2016

ECTS

3

Campus

Valencia

30 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo Plazos
260 € Alumno UPV  1 plazo
260 € Alumni UPV PLUS o AAA UPV  1 plazo
260 € Personal UPV  1 plazo
280 € Público en general  1 plazo
260 €  Colegios de Ingenieros Agrícolas, Agrónomos y de Montes 1 plazo
280,00 € - Público en general
260,00 € - Alumni UPV
260,00 € - Alumno UPV
260,00 € - Personal UPV
260,00 € - Colegios de Ingenieros Agrícolas, Agrónomos y de Montes

Objetivos

El curso tiene un enfoque eminentemente práctico para que, al finalizar el mismo, el alumno esté capacitado para ejercer tareas profesionales relacionadas con la producción y comercialización de trufas, como son:
- Dirigir una explotación de trufas.
- Estar a cargo o trabajar en un laboratorio o centro productor de plantas micorrizadas
- Dirigir o asesorar a viveros o empresas productoras o comercializadoras de micorrizas y plantas micorrizadas.
- Realizar análisis y certificaciones de material de multiplicación de hongos y de plantas de vivero micorrizadas.
- Asesorar en los temas agronómicos relacionados con una explotación trufera

Acción formativa dirigida a

Alumnos de últimos cursos de grado, titulados y profesionales relacionados con cualquiera de los temas que abarca el curso.

Profesores

Temas a desarrollar

MODULO I. Introducción
1. Introducción, nociones de micología, estructuras vegetativas y reproductoras de los hongos.
2. Micorrizas, Tipos y funcion. Endo y ectomicorrizas. Hongos micorrícicos comestibles más importantes.

MODULO II. Truficultura.
3. Truficultura. Conceptos generales, especies vegetales empleadas, truficultura en España y en el mundo.
4. Ciclo biológico de Tuber melanosporum. Multiplicación y sexo de las trufas.
5. Micorrización en truficultura y producción de plantas micorrizadas. Tipos de contenedores. Control de calidad.
6. Técnicas de cultivo de trufas, manejo del suelo y riego, recolección y rendimiento.
7. Otras especies de interés dentro del género Tuber.
8. Valoración trufera.
9. Comercialización de trufas. Productos trufados.

MODULO III. Otros hongos micorrícicos
10. Micorrización de árboles con Niscalos (Lactarius spp). Técnicas, especies huésped y requerimientos de cultivo.
11. Terfecias. Especies más importantes y su cultivo en España. Zonas de producción.


MODULO IV. Practicas
12. Práctica de laboratorio: Sustratos, contenedores y plantas de vivero. Identificación de micorrizas y esporas.
13. Viaje trufero.

Inscripción online cerrada

Visita otros cursos relacionados con...

truficultura hongos micorrícicos viveros