TRABAJAR POR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. UNA EXPERIENCIA COMPARTIDA CON LA ASOCIACIÓN BURKINESA APFG

La Association pour la Promotion Féminine de Gaoua (APFG), en Burkina Faso, es una asociación de mujeres que impulsa múltiples actividades en pro de la mejora de las condiciones de vida de la población de la región de Poni, sudoeste de Burkina Faso y en particular de las mujeres. Trabajan conjuntamente con asociaciones de Mali y Senegal en una red (denominada Aliniha) a través de la que intercambian experiencias y conocimiento. En los últimos años destaca el trabajo que han realizado para impulsar el desarrollo de de la horticultura, la reforestación y más recientemente la transformación y conservación de alimentos.
Durante los cursos 2011, 2012 y 2013, distintos alumnos, a través de las becas Meridies del CCD han desarrollado con la APFG diferentes actividades en éste ámbito.
Durante estas jornadas proponemos:
1. Realizar una reflexión conjunta sobre esta experiencia, en la que participaran los propios alumnos, una representante de la Asociación burkinesa (Viviane Youl, Secretaria General) y los profesores tutores en la UPV de estas actividades.
2. Conocer en mayor profundidad cuales son los retos actuales que afronta la inseguridad alimentaria en esta región africana, saber de las experiencias y dificultades que sobre el terreno desarrollan las asociaciones de Aliniha.
3. Analizar en qué medida es imprescindible el compromiso común para frenar el hambre, el difícil acceso al agua o la especulación con los precios de los alimentos, y para avanzar en la seguridad alimentaria.
4. Participar en talleres prácticos: cómo funcionan y se construyen deshidratadores de alimentos; cómo construir objetos con cartón reciclado.