Registrar-se
Jornada

III CICLE D'ARTESANIA I CIÈNCIA: INTRODUCCIÓ AL XOCOLATE ARTESÀ

  • Des de: 7/5/25
  • Fins a: 7/5/25
  • Campus de València
  • Idioma: Castellà
  • Presencial

Promogut per:
Vicerrectorado de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad

Responsable de l'activitat:
Vicerrector/a Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad

Inscripció online tancada

Modalitat

Presencial En línia Emissió en directe

5 hores

0 hores

0 hores
Horari

De vesprada
De 15:00 a 20:00

Lloc d'impartició
Laboratorio de Nutrición 012. Planta baja del Edificio 3B de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural ETSIAMN
Certificació

Assistència

Modalitat

PRESENCIAL

Curs

2024-2025

ECTS

0

Campus

València

5 h

Presencials

0 h

En línia

Vegeu condicions de l'activitat
Preu Col·lectiu
0 € Alumni UPV PLUS 
0 € Alumne UPV 
0 € Personal UPV 
0,00 € - Alumni UPV PLUS
0,00 € - Alumno UPV
0,00 € - Personal UPV
No permitido - Público en general

Objectius

Reconéixer les possibilitats que l'artesania pot oferir al treball acadèmic i de projectes, al voltant de la docència i la investigació en la nostra universitat

Acció formativa dirigida a

Estudiants, tècnics, professors i investigadors de la UPV

Professors

Metodologia didàctica i sistemes d'evaluació

Es realitzarà l'activitat presencial, es tindrà un contacte pràctic amb l'elaboració bàsica de xocolate, i al final el públic assistent podrà interactuar amb el ponent

Temes que s'hi desenvolupen

- Exposició de l'abast de l'ofici (artesana acreditat)
- Pràctica proposada per l'artesà
- Exposició sobre les experiències desenvolupades amb l'artesania en la UPV (Tecnologia d'Aliments)
- Conversa amb l'artesà per a valorar possibles propostes de futur en la UPV amb els assistents

Contacte

Pàgina web: https://catedraartesania.com/

Inscripció online tancada

Visita altres cursos relacionats amb...

xocolate artesania alimentària cacau bean to bar