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Jornada

III CICLO DE ARTESANÍA Y CIENCIA: INTRODUCCIÓN AL CHOCOLATE ARTESANO

  • Desde: 7/5/25
  • Hasta: 7/5/25
  • Campus de Valencia
  • Idioma: Castellano
  • Presencial

Promovido por:
Vicerrectorado de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad

Responsable de la actividad:
Vicerrector/a Arte, Ciencia, Tecnología Y Sociedad

Inscripción

Modalidad

Presencial Online Emisión en directo

5 horas

0 horas

0 horas
Horario

Tarde
De 15:00 a 20:00

Lugar de impartición
Laboratorio de Nutrición 012. Planta baja del Edificio 3B de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural ETSIAMN
Certificación

Asistencia

Modalidad

PRESENCIAL

Curso

2024-2025

ECTS

0

Campus

Valencia

5 h

Presenciales

0 h

Online

Ver condiciones de la actividad
Precio Colectivo
0 € Alumni UPV PLUS 
0 € Alumno UPV 
0 € Personal UPV 
0,00 € - Alumni UPV PLUS
0,00 € - Alumno UPV
0,00 € - Personal UPV
No permitido - Público en general

Objetivos

Reconocer las posibilidades que la artesanía puede ofrecer al trabajo académico y de proyectos, alrededor de la docencia y la investigación en nuestra universidad

Acción formativa dirigida a

Estudiantes, técnicos, profesores e investigadores de la UPV

Profesores

Metodología didáctica y sistemas de evaluación

Se realizará la actividad presencial, se tendrá un contacto práctico con la elaboración básica de chocolate, y al final el público asistente podrá interactuar con el ponente

Temas a desarrollar

- Exposición del alcance del oficio (artesano acreditado)
- Práctica propuesta por el artesano
- Exposición sobre las experiencias desarrolladas con la artesanía en la UPV (Dpto. Tecnología de Alimentos)
- Conversación con el artesano para valorar posibles propuestas de futuro en la UPV con los asistentes

Contacto

Página web: https://catedraartesania.com/

Inscripción

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